Sardegna さまざまに活躍する籠｜暮らしに生きるサルデーニャの手仕事(1)
島の中東部、オリスターノより少し上に位置するサン・ヴェロ・ミリス。伝統的な籠を編む女性がいるという情報を頼りに町へ入った »STORY
Sardegna サン・ピエトロ島を目指す南海岸線のドライブ
サルデーニャ島へ旅をするなら、弾丸ツアーは似合わない。州都・カリアリを拠点に、海岸線に沿ってスルチス諸島へ向かう、2日半のショートトリップ »STORY
Sardegna 暮らしの一部としての織物｜サルデーニャの手仕事(4)
島のちょうど真ん中あたりに位置するサムゲーオは、サルデーニャにおけるテキスタイルの中心地だ。島でつくられる織物のうち »STORY
Sardegna 食卓に音楽をもたらすサルデーニャの国民食、パーネ、カラザウ
カルタ・ダ・ムジカ＝音楽の紙。食べるときにパリパリと小気味いい音を立てることから、そんな詩的な別名ももつ羊飼いの保存食が »STORY
Sardegna サルデニアン・ナイフ｜暮らしに生きるサルデーニャの手仕事(3)
サルデーニャでつくられたというだけで、ある種のオーラをまとう。それくらい、サルデニアン・ナイフにはブランドバリューが »STORY
Sardegna ビッティで、羊飼いの暮らしぶりから羊の恩恵を学び、堪能する
今回の旅で6泊もお世話になったアグリツーリズモのErtilaでは、朝食はミルクにヨーグルトとプリン、夕食は肉や内臓の料理と »STORY
Sardegna 木そのままの姿をとどめたコルクの皿｜サルデーニャの手仕事(2)
Ertilaに滞在していたとき、チーズやハムなどのつまみから、バーベキューやパスタ、驚くべきことに煮込みなど汁気のある大皿料理まで »STORY
Sardegna 最も標高の高いフォンニで、最もおいしいポルチェッドゥを
羊のイメージが強い一方で、サルデーニャの伝統の料理にはポルチェッドゥなるものも堂々と存在する。ポルチェッタとかポルケット »STORY
Sardegna 歓待を受けたサンテレーネ、ほろ酔いのドルガーリ
ドルガーリは山から海、洞窟まであるバルバージアの観光スポット。工芸や伝統菓子の店、チーズやパン、ワインやオリーブオイルが »STORY
Sardegna 島の台所、サン・ベネディット市場からカリアリ散策へ
カリアリはサルデーニャ島の南の玄関口であり、島第一の都市。実際、歩く人々や立ち並ぶ店など、今回の旅で唯一、都会的な要素を感じる »STORY
Sardegna サルデーニャ食堂 by PAPERSKY @ New Journey Restaurant
6/6(金)、渋谷のROCKETにて、PAPERSKY最新号の特集に関連したイベント「サルデーニャ食堂 by PAPERSKY with 有元くるみ＋船山義規」 »STORY
Sardegna おいしく食べる、シンプルに暮らす｜サルデーニャの伝統料理
地中海の真ん中に位置しているという地理的な特徴から、侵攻のため、あるいは交易のために、さまざまな場所から人とものが »STORY
Sardegna サルデーニャ島の旅は、ハーツレンタカーで！
四国の1.3倍もの面積をもち、海あり、山あり、洞窟、古代遺跡ありの、バラエティに富んだ景勝地や魅力的な小さな町が点在するサルデーニャ島 »STORY
Sardegna 編集長ルーカスが選んだサルデーニャみやげ｜PAPERSKY Store
編集長ルーカスがサルデーニャでみつけた旅のおみやげが、PAPERSKY Storeに揃っています。写真は、イタリア本土とは異なる »STORY
Sardegna サルデーニャの美味しいお酒｜PAPERSKY food club
今回の旅先、サルデーニャ島で過ごしていた間、摂取していた水分はほとんどがお酒だった気がする。滞在していたBittiという田舎町のさらに »STORY
Sardegna サルデーニャの旅のナビゲーター 料理家・有元くるみさん
「ここ、どこなんだろう？ って思う。ヨーロッパだという以外は特定できない感じ」。旅慣れたくるみさんでもこんな感想をもってしまう »STORY
Sardegna サルーテ！｜Editor’s Note #44
食べたり、料理したり、飲んだりすることが好きなら、サルデーニャというパラダイスがあなたを待っている。イタリアの島であり »STORY
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