Menu Links
  • PAPERSKY Japan Club

白いごはんのある風景|PAPERSKY Japan Club

, 2015/02/03

好きな食べ物は何かと聞かれれば迷わず「白いごはん」と答えるほど小さい頃からごはんが大好き。お酒はろくに飲めないが立派に中年になった今でも毎日モリモリ食べている。なので居酒屋などではどうも居心地が悪くなる。煮込みなんかが出てくる度に「白いごはんください!」と本当は叫びたいから…。

古い日本映画の食事シーンを見ていても、無性にごはんが食べたくなるときがある。ちゃぶ台を囲んで家族の食事が始まる。食卓に並んでいるものはいたって質素だ。メインらしき魚の干物か煮物が一品、あとはごはんと味噌汁に漬物くらい。するとお母さんが脇に置かれたおひつからごはんをよそう。ああなんて美味しそうなんだろう。

徳島のJR二軒屋という無人駅の駅舎に「ゆかい社中そらぐみ」という生活道具店がある。この場所も名前もユニークな店を運営するのは熱烈な道具愛と地元愛に溢れる池上芽衣さん。その池上さんが、地元の若き桶樽職人・原田啓司さんと試行錯誤を繰り返して作りあげた一品がある。最上級の国産サワラ材を使って作ったおひつだ。
従来のおひつの構造やあり方を見つめ直すことから始めて、蓋の構造、銅製のタガといった部分に改良を加え、耐久性と使い易さを強化。木部の接着も木工用ボンドを使用するのが一般的なこの時代に、敢えて「そっくい」と呼ばれる米糊を使うというこだわりよう。手間を惜しまず「今の時代にあるべきおひつ」を徹底的に追及した。
さらに嬉しいのはそうやって出来上がったおひつが実に美しいこと。

かつては日本人の暮らしに無くてはならないものだった樽や桶。でも我々のライフスタイルは大きく変化し、生活道具のあり方もすっかり様変わりしてしまった。需要が大幅に減った今の時代にあって、桶樽職人の道を選んだ原田さんの心意気と技術を見込んだ兄貴分の池上さんが、今の暮らしに生きる生活道具を作らせたい、そんな強い思いからこのおひつは生まれた。二人の思いを胸に、ますます白いごはんが好きになりそうだ。
 
» PAPERSKY #46 Northern Japan | Jomon & Craft Beer Issue

Tags:









OUTDOOR GALLERY EXHIBITION 02|みんなで、山思うプロジェクト

東京・元代々木町の「MT. and wander shop」3F・4F「OUTDOOR GALLER… »STORY

タープポーチ Tarp Pouch|PAPERSKY STORE

ラベルの紙飛行機がクールな印象のタープポーチ。タープとは、もともと船の帆や垂れ幕、テントなどに使われ… »STORY

TTT Sticker | PAPERSKY STORE

「PAPERSKY」が提案する樹木をテーマに歩く旅「Tokyo Tree Trek(TTT)」のアイ… »STORY

SABA Tシャツ|PAPERSKY STORE

美味しそうなサバがプリントされたTシャツ。福井・若狭から京都へと続く街道をつかって運ばれた海産物のな… »STORY

SAFE TRAVEL お守りステッカー|PAPERSKY STORE

お守り型のステッカー。日本や世界をめぐる旅の道中には、いつも危険やトラブルがつきもの。そんな旅人の安… »STORY

地球儀クッション Cushion Globe|PAPERSKY STORE

旅好きな方におすすめしたい地球儀クッション。バスケットボールほどのサイズで、自宅でくつろぎながら、次… »STORY

高橋恭司「写人趣味60」

渋谷「JINNAN HOUSE」内のギャラリー「HAUS STUDIO」にて、写真家・高橋恭司による… »STORY

爪切り Kiya Nail Clipper |PAPERSKY STORE

旅先でも気を遣いたい身だしなみ。旅をライトで便利に、そして楽しくするアイテムを選りすぐるトラベルショ… »STORY

MT. and wander OUTDOOR GALLERY with PAPERSKY 6/19 OPEN!

6/19(金)、東京・元代々木町の「MT. and wander shop」3F・4Fスペースに、「… »STORY

Hello PAPERSKY! | 20 years exhibition @ OUTDOOR GALLERY

PAPERSKY 最新号(#62)の特集にも登場した「and wander(アンドワンダー)」か… »STORY

Jerry Ukai | Eight Views of the Tokyo Tree Trek @ OUTDOOR GALLERY

東京・元代々木町の「MT. and wander shop」3F・4Fにオープンする「OUTDOOR… »STORY

Explorer Cap | PAPERSKY STORE

例えば、タヒチのジャングルをマウンテンバイクで走ったり、キャッツキルでのフィッシングやノルウェーのダ… »STORY

バックポケット付 メリノTシャツ|PAPERSKY STORE

PAPERSKY × icebreakerのコラボTシャツ。メリノウールを使用したボディに、バックポ… »STORY

Athlete Travelers | 旅とアスリート 01 萩原次晴

スポーツメーカー「MIZUNO」が展開する、旅をテーマにした「Go to by mizuno(ゴート… »STORY

ホーローマグ Enamel Walking Cup|PAPERSKY STORE

PAPERSKY WALKING CLUB のオリジナル琺瑯カップ。軽量で耐久性にすぐれ、臭いもつき… »STORY

Mountain Bandana | PAPERSKY STORE

写真家・石川直樹さんの展覧会『この星の光の地図を写す』に合わせてコラボした、アウトドア・バンダナ。世… »STORY

Around the World Pants|PAPERSKY STORE

DEEPER’S WEARとPAPERSKYがコラボしたブラックジーンズ。撥水加工で水や汚れを弾くの… »STORY

東京の樹木をつないで歩く“ツリートレック”

森、というと、はるかかなたの場所に感じるかもしれない。都会から離れた山のなか、手つかずの自然が残って… »STORY

Fastpacker Sweat Trainer | PAPERSKY STORE

グラフィックアーティスト・CHALK BOYのイラストが胸元に施されたスウェット。まるでコットンのよ… »STORY

Tokyo Tree Trek @ YAMAP MAGAZINE

「YAMAP MAGAZINE (ヤマップマガジン)」にて、「PAPERSKY」が提案する樹木をテー… »STORY

大都会の自然を探して、and wander的東京ハイキング

世界のどの都市と比べても、トップレベルで緑が豊かな街、東京。and wanderのふたりと出かけるの… »STORY

樹木の声を聴く|Editor’s Note No.62

この特集を東京という街の縁の下の力持ち、樹木たちに捧げます。 世界中がパンデミックで騒いでいる… »STORY

PAPERSKY #62 TOKYO|Tokyo Tree Trek 東京特集 発売

4月30日発売のPAPERSKY最新号(#62)の特集は、「TOKYO|Tokyo Tree Tre… »STORY

犬のニッパーと家族をめぐる絆の物語「NIPPER –His Master’s Voice–」

あなたは、この犬が何を聴いているか知っていますか? レコード会社ビクターのロゴマークに描かれ… »STORY

PAPERSKY Soundtrack For Travelers 旅する音楽 東京編

次号PAPERSKYの特集は、東京。4/30の発売に先駆けて、「PAPERSKY Soundtrac… »STORY

Explorer Cap|PAPERSKY STORE

例えば、タヒチのジャングルをマウンテンバイクで走ったり、キャッツキルでのフィッシングやノルウェーのダ… »STORY

place
Tokyo
  • world & japan maps

    worldmap_banner_s

    japanmaps_banner_s

  • Papersky iPad iPhone

  • soundtrack

    sound_banner

  • mizuno

  • peakperformance

  • URD Craftsman Series

    urd-craftsman-banner

  • Lee Riders

    leeriders

  • green label traveling partner

  • tour-de-nippon

  • luca-mon

    lucamon-banner

  • Hike & Bike

  • globe walker OLD JAPANESE HIGHWAY

  • cyclemaps

  • PAPERSKY VIDEO

    paperskyvideos_banner

  • tourcolumn banner_03